Машина багетоформующая Восход-ТЗ-5
Описание
Предназначена для формования полуфабрикатов из округленных тестовых заготовок для изготовления багетов, плетеных изделий типа халы, изделий типа рогалик.
Машина позволяет формовать различные виды тестовых заготовок с широким диапазоном масс стабильной формы с одинаковыми размерами и гладкой наружной поверхностью.
Рекомендуется для эксплуатации в составе линий производительностью до 1200 шт\ч. Для получения высококачественной продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок.
В конструкции предусмотрено:
- узел раскатки тестовых заготовок, состоящий из двух раскатных и одного подающего валка, материал валков - полимерный материал с антиадгезионными свойствами;
- раскатные валки, снабженные скребками;
- материал поверхности предварительной закатки, соприкасающейся с тестом, транспортерных лент - полушерстяное полотно.
Надежность, удобство в эксплуатации и обслуживании обеспечиваются удобными и быстрыми регулировками:
- зазора между раскатными валками;
- зазора между формующими транспортерами;
- закреплением транспортеров на жестких основаниях;
- корпус - нержавеющая сталь.
Машина изготавливается для установки на полу с подставкой на колесных опорах, может использоваться без подставки с установкой на столе.